話說清明節就是要吃潤餅啦!!
潤餅內餡還分南部北部...沒有一定啦...
來看看我家的囉...(話說我家在嘉義...是算哪一部呢XD)


內餡:
高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔、蛋絲、豆腐、肉絲、芹菜、蒜苗、香菜、豆薯、甜不辣
糖粉+花生粉

外皮當然就是潤餅皮,一定要買菜市場的唷!比較Q也比較好吃!

就可以開始來包啦!就是考驗功力的一刻!
先以糖粉和花生粉當底,餅皮比較不會太快潮濕唷!
然後可以把比較乾的料擺在底層...而且不要貪心包太多...會破掉唷!

你看...包的不錯吧!可以開動囉!!
我平常不愛吃潤餅,也不吃外面賣的...
不過!自己包的總是最好吃! (因為可以挑自己愛吃的東西包阿!哈!)

創作者介紹

♥~我是荔枝葉~♥

荔枝葉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()